30. Secret: Fruiky Eis

00:00:16: Herzlich willkommen zu einer neuen Folge Salzkammergut Secrets.

00:00:21: Heute behaupte ich, es ist wirklich ein Secret weil Freaky-Freaky ist noch nicht überall bekannt im Salzkammern gut und daher eben meiner Meinung nach ein echter Geheimtipp.

00:00:33: Die Nina und der Bern die habe ich letztes Jahr schon mal wahrgenommen aber tatsächlich gekostet.

00:00:38: Habe ich's erst heuer und ich freue mich ganz besonders dass sie beiden der Einladungen gefolgt sind und mit mir heute einen Podcast aufnehmen, denn es wird richtig köstlich.

00:00:49: Es gibt Erdbeer-Basilikum und Limone-Limette und was da dahinter steckt – das freue ich mich jetzt darauf dass die Nina und Herr Bernd euch wissen lassen.

00:00:59: Herzlich willkommen schön, dass ihr da seid!

00:01:02: Hallo!

00:01:04: Hallo Bernd Hallonina wer von euch mag anfangen euch kurz vorzustellen zu sagen Wie man auf die Idee kommt, das zu tun?

00:01:13: Ja, das ist eine lange Geschichte.

00:01:16: Es ist heiß am Stil, es ist vegan und auf Basis von Kokosmilch.

00:01:22: Das ist ohne Zuckerzusatz.

00:01:25: Wir süßen das Ganze mit Birkenzucker und viel Obst und versuchen so gut wie möglich das ganze im Bio-Qualität zu liefern was nicht immer ganz leicht ist aber wir probieren's zumindest.

00:01:39: Ja und das ist eigentlich ein sehr sorgloser Genuss, der ein bisschen entgegen steht zu den klassischen Eis.

00:01:45: Das es überall gibt mit viel Zucker und viel Milch und Sahne.

00:01:49: Und bei uns ist das relativ entspannt zu genießen dann.

00:01:54: Wir sagen Sorglosers Genuss!

00:01:55: Es ist sehr ...

00:01:57: Also der Maxi hat das gleich begriffen, weil da steht zuckerfrei wie geahnd drauf und er hat dann gemeint, er kann da rück drei oder vier davon essen.

00:02:04: Das ist schön!

00:02:05: Und Maxis auch gut gegangen hinterher?

00:02:07: Ja,

00:02:07: er hatte kein Bauch mehr, aber überglücklich.

00:02:09: Und tatsächlich feiert er auch Erdbeer Basilikum.

00:02:14: Auch meine Lieblingsorte gewesen.

00:02:16: Nina, wie kommt man dazu Eis am Stiel?

00:02:19: zu produzieren, damit ein Business zu starten und dann tatsächlich auch noch so geniale Geschmackserlebnisse zu kreieren.

00:02:28: Also für mich ist der Einstieg ja eigentlich über die Hintertür oder vor der Tür passiert.

00:02:32: Das war nie mehr Plan, Eis am Stil zu produziert.

00:02:35: Und wie es im Leben so manchmal ist lernt man jemanden kennen, der hat eine Idee – und wir haben Bernd schon länger kennend weiß das!

00:02:42: Er sprudelt vor Ideen und vor Lust was zu tun und Eis am Stille ist etwas, was er selber gerne hat und mag.

00:02:50: Und was es in der Qualität, in die erst gerne essen wird so nicht gibt am Markt.

00:02:54: Und da hat er angefangen, Eis um Stil zu produzieren und ich kam recht viel später mit in die Geschichte hinein.

00:03:01: Und seit er uns kennen war so die Idee, ah, ich würde gern und zäume mal nicht und ich sage, schau vielleicht mache ich mit?

00:03:08: Und irgendwie mit dem gemeinsamen Reden drüber und beruflich aber auch als vorher privat näherzukommen und gesagt, jetzt machen wir's einfach!

00:03:18: Jetzt gehen wir den Schritt, wo wir beide eine Grundberufe haben.

00:03:22: Ganz was anderes tun auch.

00:03:24: Jetzt wagen wir den Schritte einfach rein und machen etwas, was man so vielleicht nicht jeden Tag startet und macht.

00:03:31: Und so kommt eins am Stil und so kommt Flucke, so komme ich zu Fluckey!

00:03:35: Und die Sorten, die wir machen miteinander – das ist zwischen Frühstück, Nachmittagsspeziergängen, Einkäufen – kommt irgendwo wieder Sorte?

00:03:46: Oder durch Zufall, so wie gestern oder vorgestern.

00:03:49: Da haben wir was anderes probiert und das kann man neue Sorte raus, die unsere Nachbarn gerade genießen uns recht cool finden also.

00:03:57: Darf ich mir schon verraten welche Sorte das ist?

00:03:59: Magst du es sagen?

00:04:00: Naja natürlich, gut geapfel!

00:04:04: Bald kommt der flüssige Sellerisaft

00:04:07: Eher nicht.

00:04:09: Also wir wollen es nicht übertreiben, aber wir wollten eigentlich... Na weil am siebzehnten und achtzehnten sind wir im Monsei am Chinn Festival mit unserem Eis vertreten und wollten für dieses Chinn-Festival ein Chinneis produzieren also natürlich ohne Alkohol, Gin Zero hätte es heißen sollen.

00:04:24: Es ist aber unglaublich schwierig diesen Chinngeschmack mit Wacholder werden.

00:04:28: Wir haben da verschiedene Auszüge versucht das dann im Eis so hinzukriegen dass das wirklich dann diesen Chinn Charakter hat.

00:04:35: Aber wir haben versucht es mit Gurke und Apfel ein bisschen aufzupeppen.

00:04:41: Und die Gurke an der Apfel sind übrig geblieben als ... Also das Gurken-Eis ist ja bekannt eigentlich, dass es sehr gut funktioniert am Stiel.

00:04:49: Ja, und jetzt versuchen wir das.

00:04:51: Dann kann ich aber auch mal Eis am Stil wie ein Eiswürfel in mein Gin stecken können?

00:04:55: Natürlich!

00:04:56: Das ist jetzt die Idee, darum haben wir gesagt, wir machen das Gurkeneis weil Gurke eigentlich sehr gut zu gin passt.

00:05:01: Und Apfeln bringt mehr Süßigkeit.

00:05:04: Ja, mehr Konsistenz in das Eis rein und jetzt schauen wir mal ob's am Chin-Festival dann funktioniert.

00:05:12: Also wer Lust hat und dieses Wochenende noch nichts vorhat, siebzehnter, achtzehnte Juni in Munze gibt es Freaky Frukey in Gurke.

00:05:20: Apfel klingt tatsächlich gut, klingt eben für mich auch ein bisschen nach dem Saft den man sich am Morgen pressen kann weil da habe ich tatsächlich gerne Gurkeapfel in der Sellerie.

00:05:31: Ein

00:05:31: Morgensmute!

00:05:34: Deswegen war für mich der Sellerie da so nah und die Nachfrage.

00:05:38: Wir nehmen es mal mit vielleicht auch irgendwo wieder auf, das Sellerien?

00:05:41: Nein,

00:05:41: für mich nicht!

00:05:43: Ja, das ist ein harter Geschmack, das stimmt tatsächlich.

00:05:47: Das heißt also, die Idee kam eigentlich von dir Und von dir kommt auch ganz viel Liebe für diese Popsicles oder wie du mir zuvor schon gesagt hast Palettes Genau.

00:05:57: Magst du uns erzählen, wo diese Liebe dieses Feuer entfacht ist?

00:06:00: Weil da steckt ganz viel Wissen bei dir zu dieser Geschichte.

00:06:04: Ich beschäftige mich schon sehr lange damit.

00:06:08: Aus meiner Arbeit habe ich auch mit Lebensmittelmarken zu tun und mit der Erschaffung von Lebensmittelmarken.

00:06:15: Und mache das dort schon relativ lange und weiß ungefähr was es heißt eine Lebensmittelmarke von null zu produzieren und wieviel Knochenarbeit wie oft es so eine Sendfuchserei ist, weil es keine großen Beträge sind und das geht.

00:06:31: Und trage mich selber schon ewig lange mit dem... oder habe mich früher ewig lang mit dem Gedanken getragen eigentlich ein Getränk auf den Markt zu bringen.

00:06:40: Das habe ich... Wie Corona uns getroffen hat, hab ich dann plötzlich von einer Woche auf die nächste fast keine Aufträge in meinem Brotjob gehabt und dann hatte ich Zeit, mir über diese Idee Gedanken zu machen ob das möglich ist.

00:06:56: Ich habe mich sehr viel beschäftigt mit... Also die Idee war eigentlich ein Ingwergetränk mit Ananas und Wassermelanen.

00:07:03: Und diese Liebe zu Ananas- und Wassermelanen hab' ich schon mein Leben lang weil das einfach ein wunderbares Obst und wollte nur mit dem immer irgendeiner Produkt erstellen.

00:07:12: Damals war die Idee einen Trink zu machen, versucht auf den Markt zu bringen.

00:07:16: in Dosenform haben wir ewig lange überlegt.

00:07:19: Was ist die beste nachhaltigste Verpackung?

00:07:22: Bin auf Dosen gekommen, weil das Alu immer wieder verwertet werden kann.

00:07:26: Immer wieder ohne Verlust und das hat aber überhaupt nicht funktioniert.

00:07:30: Und ich hatte damals ein Büro am Grundelsee mit großen Auslageflächen und haben auch jetzt verkauft dort schon oder versucht schon dieses Getränk zu verkaufen.

00:07:40: dann können wir damit kann ich mit dem Obst eigentlich etwas anders probieren und bin und nachdem direkt vor meinen auslagen oder vor meinem Büro Badeplatz ist im Grundelse Da hab ich mir gedacht, dann probierst du halt Eis am Stil.

00:07:52: Das mag ja sehr gern von den klassischen Marken und habe dann einfach sehr leihenhaft mir so zehn Orsets an Eisformen besorgt und hab da einfach gemischt und gemixt.

00:08:04: Und die Idee ohne Zucker zu setzen nur mit Birkenzucker zu süßen ist eigentlich auch vom Getränk gekommen weil das war nicht die Idee dahinter.

00:08:12: Leider ist in Österreich die Süßen von Getränken mit Birkenzucker aus irgendeinem Grund verboten, wer immer da dahinter steckt.

00:08:19: Und hab dann angefangen das Eis mit Birkenzucker zu süßen und das hat eigentlich bei den Gästen, die da gekommen sind und da das Eis versucht haben sehr gut ankommen und ich habe dann das Büro leider wieder aufgegeben müssen und dadurch ist die Idee dann wieder ein bisschen in der Versenkung verschwunden.

00:08:37: aber mit der Nina Da habe ich das erzählt und die ist dann relativ schnell, da hat gesagt ja probieren wir es doch.

00:08:42: Und so ist das jetzt entstanden.

00:08:45: Herrlich weil eigentlich haben wieder zwei Sachen gehört.

00:08:48: Das eine ist das was... Die Gurus immer prägeticken, falls man das so nennen darf eben ein Produkt am Markt zu testen.

00:08:55: und das hast du gemacht.

00:08:57: Du hast tatsächlich aus dem Schaufenster hinaus verkauft und die haben mal geschaut wie gut der schmeckt.

00:09:02: Und dann eigentlich auch das nicht aufgeben.

00:09:05: und was ich bei euch beiden beeindruckend finde, weil ihr seid beide selbstständig.

00:09:08: Ihr habt beide einen eigenen Brotjob!

00:09:12: beginnt man eine zweite Selbstständigkeit.

00:09:14: Wie viel Mut braucht es dazu?

00:09:16: Oder wie viel Verrücktheit?

00:09:17: oder eben kommt daher der Name Freaky Frukey, weil ihr selber wisst dass das außergewöhnlich ist?

00:09:23: Ich glaube so außergewönlich empfinden wir's beide gar nicht, weil wir in unsere Grundjobs grundsätzlich schon recht gesettelt sind auch wenn's rauf und runter geht, so ist da Bernkram gesagt hat Wenn Krisen kommen oder Dinge sich ändern am Markt, dann sind unsere Jobs manchmal die halt pausieren.

00:09:41: Oder später drankommen.

00:09:44: Aber es war denn eigentlich so... Bin Unternehmensberaterin im Erstjob und auf meiner Liste dieser Dinge, die man noch machen sollte in seinem Leben stand irgendwann einmal drauf ein eigenes Unternehmen wäre schon cool.

00:09:58: so ein Unternehmen ist was produziert weil ich komme ja immer und versuche Unternehmen zu begleiten die produzieren oder die Dienstleistungen anbieten und das optimieren möchten, oder was besser vor allem in Kommunikation und Zusammenarbeit haben möchte.

00:10:13: Denk mal so selber mal dort stehen wieder und was tun und selber etwas verantworten, selber was entscheiden!

00:10:19: Und es war auch mit dem dass ich die Idee cool finde, eigentlich steht das noch bei mir im Stammbuch... ...und jetzt bietet sich mir eine Möglichkeit, die so nicht kommen gesehen hat und fängt, ja da springt man rein Und es ist, ersetzt Herr Hariner ein bisschen.

00:10:32: Wir stehen bei uns in der Produktion und einer Verpackung gerade.

00:10:36: Das sind so mini-Geschichte die wir uns jetzt gerade einkriegt haben, indem wir uns sehr wohlfühlen und die für uns so Risiko an wie möglich ist und uns trotzdem genug Raum lasst, dann eine gewisse Idee und einen gewissen Freiram zu haben, zu experimentieren.

00:10:52: Und das können wir uns einfach werden bei den Alten wo das Gott sei Dank auch geschäftlich schon geht.

00:10:56: Wir sind nicht am Anfang mit unseren Grundjobs dass das vielleicht im Außen mutig wirkt.

00:11:02: Aber für uns eigentlich so ein Experiment ist, an dem wir sehr viel Freude und Spaß haben und es uns aber auch sehr viel Zeit in Anspruch nimmt und alle drei Jobs plus eine Beziehung unter den Hut zu bringen.

00:11:16: Das ist schon etwas was uns mitunter also in unserer ersten Saison nicht fordert, aber wo man gut achtsam sein müssen, dass jeder seine Zeit und seinen Raum kriegt.

00:11:26: Das klingt wunderbar!

00:11:28: reflektiert, da merkt man einfach auch schon die Erfahrung vom Leben, die ihr mitgebracht habt.

00:11:34: Weil ich finde es total charmant dass du sagst jeder braucht ein bisschen Raum weil immer das eben wirklich intensiv vorstellt was sicherlich hat.

00:11:43: der knackpunkt war für euch Das habt ihr mir im Büro erzählt, weil wir haben ja Freaky-Frukey heuer am Sommer auch für die Gäste in den Gefrierfächern als kleine Anreise.

00:11:55: Gutti also jedes Ferienhaus jede Ferienwohnung, die ein Gefrierfach hat.

00:11:59: Die hat im Sommer im besten Fall ein Eis von euch drin.

00:12:03: Ihr habt es nämlich heuer einfach mal euren Frühlingsurlaub.

00:12:06: Die Auszeit, die ihr geplant habt, ihr reißt gerne abgesagt.

00:12:11: Wie war das?

00:12:12: Für jeden von euch?

00:12:13: wer hat gesagt Wir kennen jetzt nicht wegfahren und wer hat dann gesagt, naja okay.

00:12:22: Na ja grundsätzlich war es natürlich eine Schnapsidee wenn man auch so ein Unternehmen das hauptsächlich im Sommer agiert aufbauen will und gerade da wo die Saison fürs Eis eigentlich richtig losgeht dass wir da an Urlaub überhaupt planen.

00:12:36: also das ist eigentlich von der Idee her natürlich nonsense.

00:12:40: Wer hatte die?

00:12:40: Wir haben das irgendwann gesagt, wir wollen jetzt endlich mal wieder wohin fahren.

00:12:44: und wann machen wir das?

00:12:45: Ja im Sommer geht es nicht.

00:12:46: Machen wir's noch Anfang Mai!

00:12:48: Und leider ist es dann... Also was heißt leider?

00:12:51: Anfang Mai war das Wetter sehr gut und unsere Kunden unter unseren ersten Vertriebspartner haben es sehr schnell als nachgefragt.

00:13:00: Ich hab dann irgendwann halt immer gedacht, wir können jetzt nicht wegfahren weil jetzt gehts los.

00:13:05: und wenn mir jetzt unseren Kunden sagen, wir sind jetzt drei Wochen nicht zugegen und ihr kriegt jetzt leider drei Wochen kein Eis Dann können wir eigentlich das Business gleich wieder abtreten.

00:13:13: und dann haben wir gesagt, ja wir stornieren jetzt alles und konzentrieren uns diesen Sommer mal wirklich nur auf den Start der Marke.

00:13:21: Und es funktioniert auch sehr gut bis jetzt und wir sind sehr glücklich eigentlich!

00:13:25: Wie hart ist es, so viel Obst zu schneiden und das alles zu verarbeiten?

00:13:29: Weil du hast gesagt, ihr habt's dann in die warmen Tage gleich mal tausend Eis aus.

00:13:32: sie verkauft hinten.

00:13:34: Wenn man die Form anschaut also ich glaube es sind fünfzehn bis zwanzig

00:13:38: achtundzwanziger ist in einer Form.

00:13:40: Also ja, das muss nur operieren, wir schneiden.

00:13:45: Ja, es ist heute eigentlich in Grenzen.

00:13:48: Das Obst putzen und schneiden ist sogar eine der angenehmeren Arbeiten weil man erstens mit dem Obst arbeiten kann, dann schauen wir natürlich immer das man frisches und reifes Obst kriegen.

00:14:00: Das viel Aroma auch schon beim Zuschneiden freisetzt – also für mich macht es unfassbar viel Spaß!

00:14:08: Und dann wird gemixt und die Ingredienzen zugefügt und diese Verpackungsschichten sind oft die mühsameren.

00:14:16: Geschichten.

00:14:17: Also das Obst zu putzen, ist eigentlich sogar die coolste Arbeit dran und natürlich dann das fertige Obst aus dem Tray herauszulösen und dann zu sehen ob es noch so was war oder nicht.

00:14:27: Das macht schon sehr viel Spaß!

00:14:28: Und wir haben gestern, ich glaube, sechsmal so ein Demand gewechselt.

00:14:31: Wir haben gestert sechs Orten produziert und das ist so schön wenn man einen Flo reinkriegt.

00:14:35: also wir waren gestern glaube ich so richtig schön.

00:14:37: ummerken jetzt... Wir haben unsere Prozesse schon gut drauf.

00:14:41: aber wenn wir Tage hintereinander produzieren merkt man wie fein das ist.

00:14:45: Und dann riecht's halt einmal so wie es gestern war, Zitrone-Limette und reibst die Limettentesten.

00:14:53: Dann kostet sie durch die Mango durch... Also das hat auch was mit Genuss noch.

00:14:59: Manche da draußen, wenn wir wahrscheinlich lachen, sagen ja, produziert's mal weiter, dann könnt ihr wahrscheinlich keine Obst mehr sehen.

00:15:04: Aber für uns ist das gerade noch der schönste Moment, wenn man's rausklicktsen aus dem Tray rausholen.

00:15:12: Wenn man es richtig eingefrorenen zustande, das ist irgendwie so ein ganz schöner Moment.

00:15:17: Wenn so wie gestern nur die Erdbeipersilikum erwähnt, wenn die Note von Persilikum so richtig schön beim Fallen in das Tray so richtig gut rauskommt...

00:15:26: Das kann ich mir voll gut vorstellen.

00:15:28: Ist ihr selber privat auch gerne Obst seit der Vegetarier?

00:15:31: Kommt das ein bisschen aus der Ecke oder einfach immer nur Wassermelone ananas und dass es das Obst von dir brennt?

00:15:38: Ich kann mein Leben lang schon, muss jetzt sagen, von Fleisch und Obst mehr nähern.

00:15:42: also den Rest brauche ich nicht so.

00:15:44: Hat sich natürlich verändert aber als Kind war das schon immer so, dass ich unglaublich viel Obst gegessen habe.

00:15:49: Also die Liebe zum Obst war ja immer schon da und ist dort mal gut und die kannst du gut vertragen.

00:15:53: Ich bin eigentlich kein Vegetarier.

00:15:57: Das ging der Land nicht.

00:15:59: Aber wir essen gern Fleisch und nicht in Übermengen, aber halt relativ normal wahrscheinlich.

00:16:06: Aber diese Entscheidung das ganze vegan zu machen mit Kokosnuss also mit Kokusmilch statt mit Milch und Sahne war.

00:16:16: Wir haben vorher ja noch überlegt, ob wir gewisse Sorten vielleicht mit Milch machen.

00:16:20: Zum Beispiel der Erdbeershake weil damals wie das erste Mal das Eis produziert habe ich es hat das wunderbar funktioniert.

00:16:26: aber irgendwann haben wir gesagt na wir nutzen das als USB einfach und dann machen jetzt wirklich vegan und machen das alles mit der gleichen Basis weil sonst ist es wieder schwierig das zu erklären was ist was und warum?

00:16:38: Und es funktioniert gut, es schmeckt gut!

00:16:40: Das hat immer so ein bisschen einen exotischen Touch durch diese Kokosmilch.

00:16:44: Ja, und so ist das entstanden.

00:16:46: Genau!

00:16:47: Das ist eigentlich ganz ein leichtes Eis, weil was mich immer gestört hat... Also ich bin nicht die große Obstesserin, also die war ich nie zu.

00:16:54: der werde jetzt, weil es einfach viel mehr Obst für mich gibt.

00:16:58: Ich war aber auch eher die Eissverweigererin, also ich bin überhaupt nicht zwei Kugeln Eis im Sommer, das war so irgendwo maximal ein Afrogato mit einer schönen Kugel Vanille-Eis drin und war's aber auch schon zahmkrant bei mir.

00:17:12: Und jetzt merke ich, wie gut Eis sein kann.

00:17:14: Wenn du danach nicht das Gefühl hast ... Du hast so das Becherleis mit die zwei Kugeln drin und hast danach das Gefühl ... Das weiß halt für einen restlichen Abend!

00:17:22: Und das finde ich das Schöne an der Variante, dass du sowieso bei deinem Sohn beschrieben hast, da gehen zwar auch ohne dass du das Gefühl hattest, du hast dir jetzt mit irgendeiner Süßigkeit vorgestopft und die habt ihr im Nachhinein nicht wirklich gut getan.

00:17:34: Deswegen komme ich jetzt gerade erst zum Obst und zum Eis.

00:17:36: Es ist für mich eine schöne Geschichte.

00:17:39: Ich muss schmunzeln, Nina.

00:17:41: Wir sind uns sehr ähnlich in der Lust auf Eis und Obst.

00:17:45: Du hast beim Reinkommen sofort gemerkt, dass ich eine Hornhard-Verkrümmung habe, weil ich den Lichtschalter betätigt hab!

00:17:52: Das lässt mich wirklich schmunzeln.

00:17:56: Und zuvor hat es mir aber erzählt das eigentlich diese Eiskultur die ihr lebt wahrscheinlich auch mit den Zutaten, mit dem frischen Obst oder diesem reifen Obst in Lateinamerika den Ursprung hatte.

00:18:09: Habts das beim Reisen kennengelernt dort?

00:18:13: Oder wo kam diese Berührung, die sie so festgesetzt hat auch wenn eben zuerst die Idee war eigentlich ein Getränk und dann ein Eis wurde?

00:18:22: aber du kennst sie doch so aus Bernd dass sie da leider noch mal nachhacken mag.

00:18:26: Ja

00:18:26: so gut kenne ich mich gar nicht aus Aber eigentlich ist er... Ich war noch nie in Mexiko leider Und vom Reisen kommt es nicht.

00:18:35: Es ist eher selber, weil ich diese Ort von Eis sehr gern mag.

00:18:40: Weil es ja praktisch findet und meistens eher in Richtung Wassereis geht.

00:18:45: So wie man es kennt eigentlich eis am Stil.

00:18:48: Und weniger diese Becher, wo du nach zwei Kugeln denkst, okay Mittagessen brauche ich keines mehr!

00:18:57: Erst in der Beschäftigung mit... Mit dem Eis selber habe ich festgestellt, dass eigentlich die meisten Bücher über diese Form von Eis schreiben oder wo man sie Rezepte suchen kann.

00:19:10: Dass die sehr oft aus Lateinamerika kommen und zumindest das abgeschreiben, dass die Grundform aus Lateiner Amerika kommt Und Sie heißen da drüben... Es gibt ja verschiedene Namen dazu.

00:19:20: Es gibt Popsicles Das ist der klassische englische Name für Eis am Stil.

00:19:24: Oder in Mexiko oder in Lateinamérica heißt es ganze Paquetas Und das ist eigentlich diese Kunstvollere Form, oder Artisanal werden Sie auch bezeichnet.

00:19:34: Diese Kunstvoller Form mit frischem Obst und wenigen Zutaten aus dem Stil zu machen.

00:19:40: Und die Tradition kommt von da drüben weil sie haben das Obst, und das hat irgendwann wahrscheinlich einfach entdeckt dass es praktisch ist.

00:19:48: Ich denke, dass das von drübem zu uns gekommen ist.

00:19:51: Okay, danke, dass du da noch mal uns als Teil haben lassen.

00:19:54: Weil wenn man dich so als Typ sieht und auch euer lässigen Bus dann hätte ich alles verwettet, dass das vom Reisen kommt... Ja,

00:20:02: leider nicht!

00:20:02: ...

00:20:03: aber dennoch ist auch des Eis bei dir verewigt auf der Haut was ich ja ziemlich lässig finde.

00:20:10: gibt es eine Lieblingsorte die ihr habt?

00:20:13: Schwer also für mich ist es tatsächlich und dieses Salat schlägt hin.

00:20:16: Ich mag keine Bananen Aber ich liebe banana Vanilla.

00:20:20: Also das ist so meine Sorten, wenn ich es gehört.

00:20:22: Ich mag jetzt wirklich Eis-Eis dann nehme ich Banana Vanilla und wenn ich mehr gebrauch was ganz was fruchtig frisches, dann ist das Lemon Limette.

00:20:32: Das sind so meine zwei Farben.

00:20:34: Ja mit unterschiedlicher Stimmungslage.

00:20:39: Ich kann's gar nicht sagen, ich mag eigentlich alle Sorten weil ich meistens den Wunsch aber Sorte auszuprobieren, weil ich mir denke das schmeckt sich sehr gut und weils vielleicht wieder Obst ist... das ich eigentlich sehr gerne mag und man immer denkt, es könnte aus Eis auch gut funktionieren.

00:20:55: Was nicht immer so ist aber... also zum Beispiel wir haben versucht mit Fissales das zu machen die ja wenn sie reif sind wunderbar süß schmecken Aber die haben einfach eine Struktur, das funktioniert im Eis nicht.

00:21:07: Darum gibt's halt dann im Endeffekt trotzdem meistens eher Standardsorten Mit Erdbeeren, mit Mango Das wunderbar funktioniert!

00:21:14: Mit Ananas, mit Melanen in allen Orten Mit Zitrone und Banane.

00:21:19: Also das sind wirklich Sorten, die auch beim Essen einfach da reinigenussern werden.

00:21:23: Weil sie sehr cremig sind und ein bisschen weg von diesem rennen Wassereis gehen.

00:21:29: Wo kriege ich Eier als im Salzkammergut?

00:21:31: Wenn ihr jetzt näht unbedingt Unterkunft mit Gefrierfach habt.

00:21:35: Leider nicht überall!

00:21:38: Noch

00:21:38: nicht, da muss mein Wort dazu führen.

00:21:40: Wir sind eigentlich an jedem See in der unmittelbaren Umgebung vertreten.

00:21:44: Also wir sind am Ödensee vertrete, wir sind im Grundelsee vertrettet und am Altauseee vertrehten.

00:21:50: Aber darf man auch sagen wo?

00:21:51: Weil am Ödensee ist glaube ich die

00:21:53: Kohlrüssenhütte.

00:21:54: Das Kohlrössal-Hütte am Grundelse ist die Murbürdenhütter.

00:21:58: Am Altaussee ist das Karlseneck und die Seewiese von der Taroer Gruppe.

00:22:04: Wir sind in Linz, in einem Lokal vertreten.

00:22:06: In der Innenstadt im Dele, in der Herrenstraße... Wo gibt es uns noch?

00:22:12: Und seit Neuestem beim Flingen und Honigdopf direkt in Tablitz.

00:22:16: Das lieben leute Kollegen dort!

00:22:19: Übernommen haben wir gerade auch mit Abendkarte frisch aufgesperrt haben.

00:22:23: Also bitte gerne dort vorbeischauen, es wird fein und das gibt dort Frucchio für die Terrasse und für den Sundowner.

00:22:30: Was ich ja auch direkt gemacht habe, ich hab mir einfach von euch eine Charge produzieren lassen zur Geburtstagsfeier von meinem Mann.

00:22:36: Das heißt ihr macht also Auftragsarbeiten?

00:22:39: Es war dann total charmant!

00:22:40: Da war dein Brotberuf lieber während sich extrem hilfreich.

00:22:44: Ich hab dir ein Foto geben und wir haben dann richtig coole Etiketten bekommen.

00:22:48: Ich habe mir drei Sorten ausgesucht.

00:22:50: Das heißt auch für Hochzeiten, Geburtstage, da kann man sich an euch wenden und dann kriegt man sein Personalized heiß am Stil.

00:22:59: Genau!

00:22:59: Und es gibt die Möglichkeit, wenn ein Gasthaus oder Restaurant sagt wir wollen jetzt wirklich unser eigenes Eis eine spezielle Sorte, dann können wir das bei einer gewissen Menge bestellen, natürlich können wir sowas umsetzen weil wir so flexibel sind dass wir eigentlich alles machen können.

00:23:16: Es ist nämlich eine richtig gute Überraschung auch und ein guter Gag.

00:23:21: Was ist das Salz, kann man gut besonders gern?

00:23:23: Welche Sorten gerade wenn man in einer Sommernacht vielleicht unterwegs ist und ihr dort was verkauft oder eben am Öden sieht welches Sorte muss dort immer geliefert werden?

00:23:35: Ganz unterschiedlich also manche... Also es ist von der Zeit her unterschiedlich.

00:23:40: manchmal funktioniert Erdbeerschegg.

00:23:42: Erdbescheggs funktionieren eigentlich fast immer gut Bei Basilikum bei denen die es haben, das haben nicht alle.

00:23:47: Weil wir natürlich unterschiedlich große Boxen haben.

00:23:49: Manche haben vier Sorten, manche haben sechs Sorten und manche auch zwei.

00:23:53: Banana Vanilla funktioniert normalerweise sehr gut.

00:23:56: Wir haben gestern festgestellt, dass bei einem Standort fast gar nicht funktioniert... Also ist völlig unterschiedlich!

00:24:05: Man kann's so nicht sagen.

00:24:06: Schokobanane funktionieren ja oft gut und manchmal wieder gar nicht.

00:24:09: Vielleicht hängt sie von der Außendemperatur ab ob es eher in Richtung ein bisschen wasser-eisiger geht oder etwas mehr in die cremigere Richtung, wenn's kühler ist.

00:24:19: Das ist ganz unterschiedlich.

00:24:20: Und nachdem das unsere erste wirklich komplette Saison ist, lernen wir jetzt gerade mit unseren Kunden mit und den Standorten mit – was wir noch vergessen haben lieber Chris im Schönbad in Bad Mitterndorf gibt unser Eis auch.

00:24:33: Genau!

00:24:33: Jetzt hast du das mal nicht vergessen….

00:24:35: Und aber auch lieber nicht der Kunde, wo auch ganz unterschiedliche Dinge gehen.

00:24:39: Da fühlen wir immer unterschiedliches ein und können ein bisschen durchmischen... ...und das ist ganz witzig.

00:24:44: was manchmal übrig bleibt nicht viel, aber manchmal will man auch füllen sie nur ein zwei drinnen.

00:24:49: Also, es ist bunt.

00:24:50: Ja so bunt wie unsere Sorten sind noch die Kunden anscheinend mit Nachfrage.

00:24:55: Und das ist einfach weiter Hands-on Business wo ihr einfach ausprobiert und vielleicht kann man den Rentnern in zwei drei Jahren sagen dass bei plus dreißig Grad mehr Melone unter fünfundzwanzig die Banane Schoko gut gewählt wird.

00:25:14: Es hängt auch stark davon ab ob sie eher die Kinder kaufen wie zum Beispiel im Schwimmbad oder einem Standort wie in Linz, wo eher Erwachsene erst kaufen.

00:25:23: Also das macht sich ja einen großen Unterschied aus!

00:25:26: Ja, das war nicht mehr am Anfang für mich auch total schwierig.

00:25:28: Weil ihr habt so lässige Sorten und was soll ich jetzt auswählen?

00:25:32: Für die Unterkünfte.

00:25:33: und es war aber von eurer Seite dann ganz charmant dass ihr gesagt habt wir kennen ja jederzeit wieder mischen.

00:25:38: also nur Ich glaube wir haben im Team zwei Fickstarter Also Limone Limette Und eben einfach er bei Basile kommen.

00:25:46: also des wird man nicht weggeben Aber wir werden immer ein drittes oder ein viertes dazugeben.

00:25:52: Ihr beide arbeitet und lebt zusammen.

00:25:54: Ja, das ist natürlich doppelt spannend.

00:25:57: Wer träumt größer oder wer ist verrückter?

00:26:00: und wer von euch beiden einer kratzt sich am Kopf?

00:26:05: Und wer anderer hergerünscht?

00:26:09: Die Frage wäre jetzt zuerst antwortet.

00:26:12: Ich denke der Verrücktere bin wahrscheinlich ich weil ich einfach aus dem kreativen Bereich komme.

00:26:19: Einer der Gründe, warum wir das machen ist natürlich auch weil ich einfach es liebe Marken zu schaffen und vor allem wenn man dann selbst verantwortlich ist dafür.

00:26:29: Ist zwar in manchen Bereichen dann sogar schwieriger weil man sie oft nicht entscheiden kann weil man glaubt man macht doch wieder schlecht.

00:26:36: aber im Endeffekt ist es einfach eine unfassbar tolle Möglichkeit kreativ zu sein und wir kennen uns real Posts und unsere Flyer.

00:26:44: Und egal was wir machen, Plakate und Schirme und unsere Eisboxen können wir genauso gestalten wie wir wollen.

00:26:51: Das macht mir natürlich auch einen Ressenspaß!

00:26:54: Und das ist einer der Gründe warum es, warum wir das auch gemacht haben.

00:26:58: Aber wahrscheinlich vom Wahnsinn bin ich wahrscheinlich der größere Wahnsinniger.

00:27:05: Magst du was hinzufügen, Nina?

00:27:06: Ja also ich würde gar nicht wahnsinnig sagen aber es sind Bernte ureigenstes Gehen kreativ sein zu wollen.

00:27:12: Also das ist ein Creator die eigentlich die Eigenmarke von Bernt als Werbe-Grafiker und ich bin die sich meistens um Dynamik und Beziehung kümmert.

00:27:25: Das ist mein Grundeigens.

00:27:27: Deswegen mache ich ein bisschen Vertrieb und solche Dinge bei uns bin mit in der Produktion, aber wir teilen uns so unsere Grundenergien, die wir so haben als Menschen ganz gut auf in dem was wir in einer Organisation oder einer Firma machen.

00:27:40: Ich finde das trifft sich ganz gut.

00:27:42: und wie im Lernen mit groß zu denken, also Großdenken tuest du auch gerne, aber habe viele Ideen, die da seit Jahren schlummern noch gar nicht gesehen.

00:27:51: und ich bin echt noch neuerig was dann herauskommt was hier noch nicht war und du hast dann noch kommen wird, wo da noch etwas anderes hinterher ploppt.

00:27:59: Was vielleicht jetzt noch gar nicht ausgesprochen ist möglicherweise.

00:28:05: Vorher hast du auf mir in dem Jahr auch gewirkt, dass du so strukturiert bist.

00:28:08: Du hast gesagt ich habe so Ziele gehabt.

00:28:11: Ich wollte es immer mal tun.

00:28:12: Trifft es auf dich schon sehr zu?

00:28:15: Dass du eben dank den Bernd da wegen vielleicht eurer Leichtigkeit rein ... Bekommst du in diese Zielstrebigkeit?

00:28:25: Und wie leicht ist es, da loszulassen und sich auch darauf einzulassen.

00:28:30: Also zielstrebig ja!

00:28:32: Ich bin manchmal nicht so strukturiert, wie ich's gern wäre.

00:28:36: Also ich bin manchmal die Idee hat von Strukturen fünf Noten später durch, gerade wieder was anderes.

00:28:41: aber jetzt glaube ich liegt am Workload, am Level... ...und dass wir ihn loslassen und das so diese Leichtigkeit reinbringen ist, glaub' ich bin grundsätzlich sehr sonniger leichter Mensch an sich.

00:28:53: Also da teilen wir uns manchmal ein bisschen die Energien, da ist der Bernd durchaus der, der sich mal schneller ärgert als ich.

00:29:00: Ich bin eher die, die so im ausgleichenden Modus bin.

00:29:03: aber ich bin jetzt nicht der grundmutigste Mensch als ich aus meiner Grundstruktur außer und bin ja im dritten Stand bei einer Körpertherapeutin.

00:29:12: also was ganz gut du das herkommst.

00:29:14: Und es ist jetzt auch schöner Weg das auszutesten da um mehr Vertrauen zu gewinnen In uns, in die Idee, indem das läuft und vor allem in mich dass es irgendwie so ausreichend gut macht.

00:29:28: Dass sich die Organisation und die Firma weiterentwickelt.

00:29:31: Danke danke, dass du da so ehrlich auch antwortest uns und so viel auch preisgibst.

00:29:36: also man lernt manchmal ja Menschen kennen die halt oberflächlich ansehend ober flächlich beobachten Wirken als wenn alles leicht geht und es kommt zu eins nach dem anderen.

00:29:51: Und ich finde total schön, dass du da ganz offen aussprichst, dass Energien da sind, dass man eben was mitbringt und dann schaut wie man zusammen agieren kann.

00:30:02: Gibt's auch irgendwas, was ihr komplett unterschätzt habt bei der Idee?

00:30:07: Ach, wie nett!

00:30:08: Jetzt machen wir ein bisschen Eis.

00:30:11: Vielleicht unterschädzt die... Also ich werde nicht sagen Ablehnung, aber die... also ich war der Meinung dass man mit diesem Produkt eigentlich spontan noch wesentlich mehr Zuspruch finden könnte.

00:30:25: War eigentlich meine Idee.

00:30:27: das ist im Endeffekt nur Eis am Stil und wir verändern nicht die Welt.

00:30:32: Wir versuchen den Menschen auf Freude zu machen Aber das hat mich manchmal ein bisschen schockiert.

00:30:40: Ansonsten, ich ... Dadurch dass ich schon das Getränk versucht hab zu lassieren und aus meinem Beruf auch weiß wie viel Arbeit es ist, war mir schon klar, dass das unzählige kleine Steps bedarf um das erfolgreichzumachen und dass es ein langsames Wachsen ist.

00:30:56: Und das darf so sein und soll es sein weil Wir hatten letztes Jahr im Herbst, wo eigentlich die Marke gerade erst am Entstehen war schon die Anfrage von einer Supermarktkette.

00:31:07: Und wir haben kurz darüber nachgedacht und haben eigentlich gleich gesagt das schaff man nie.

00:31:14: Also darum vielleicht in vielen Jahren keine Ahnung.

00:31:18: Aber wir versuchen langsam zu wachsen.

00:31:21: Natürlich wäre es toll, wenn man schneller die Welt erobern könnte und an eigenen Laden hätte weil einfach so viele Ideen für Eis gibt.

00:31:28: und im Endeffekt machen wir jetzt noch unsere acht bis zehn Sorten und versuchen sie zu verkaufen.

00:31:35: aber Ideen gibts natürlich für fünfzig Sorten aber das funktioniert halt so einfach nicht.

00:31:41: Drum step by step und das ist wunderbar so.

00:31:44: Schon beim ersten Begegnung haben wir gedacht, du bist total lässig.

00:31:47: Weil auch jetzt mit dieser Aussage das wieder in meinem Kopf so aufbloppt ein kreativer Realist.

00:31:53: Ich glaube es ist...

00:31:54: Ja ich habe schon viel Geld verloren auch durch solche Dinge einfach weil man denkt, dass mir wert das auszuprobieren.

00:32:01: Weil wenn ich dann irgendwann war, man dann sagt okay jetzt ist zu spät und dann bereut man sich das bringt natürlich für mich.

00:32:08: Also die Lebenserfahrung hilft auch dann irgendwann?

00:32:11: Natürlich, ja.

00:32:12: Und natürlich ein gewisser, geringer finanzieller Background, dass man sagt okay diese Investition ist jetzt nicht unbedingt gleich einmal so das wir am Rand des Existenzminimums dahin sie hangelt und insofern ist es für uns relativ leicht weil wir einfach das jetzt ohne Schulden aufzunehmen oder so einfach realisieren konnten.

00:32:35: und wenn's nicht funktioniert ist es auch nicht so dramatisch aber

00:32:38: Bisher funktioniert

00:32:39: es ganz gut.

00:32:40: Und meistens ist es dann vielleicht so, dass man es nicht unbedingt funktionieren muss, dass es dann besser funktioniert.

00:32:46: Ist auch wieder eine gewisse Leichtigkeit, die man dem Produkt zum Glück auf den Mitgeben kann.

00:32:54: Habt ihr das schon festgestellt?

00:32:56: Weil ihr ja aktuell auch oft selber tatsächlich aus eurem Wagen raus des Eis verkauft.

00:33:02: Macht Eis in der Sekunde die Menschen freundlicher?

00:33:05: Eigentlich schon!

00:33:06: Also wir haben noch nichts Negatives festgestellt, wenn wir Eis verkauft haben

00:33:10: Weil das denke ich mir ist eigentlich voll der nette Job als Verkäufer.

00:33:13: Und bei euch ist es so nett, weil ich habe lange im Gast aus meiner Eltern die Eiskugeln außer kratzt und bis heute einen kräftigeren rechten Oberarm als ein linker.

00:33:21: Bei euch ist das ein netter Job, kannte man fast nicht?

00:33:25: Ich finde es total ein netzer Job!

00:33:26: Und ich merke den Unterschied zum letzten Jahr... also wir haben letztes Jahr schon angefangen da war noch so, da haben wir noch ganz viele erklären dürfen müssen sollen.

00:33:36: Und heuer ist das so ein schöner Schwung.

00:33:37: und was ich total fein finde, ist Kinder mögen uns total.

00:33:42: also Kinder stehen voll aufs Eis und dann kommen die Eltern hinterher und sagen jetzt muss ich mal eigenes kaufen weil ich habe nichts abkriegt.

00:33:48: es ist ganz ungewöhnlich.

00:33:50: Also ich find' dass sich so... Die Leute werden kommen auf uns zu reden mit uns.

00:33:55: Es kommen ganz viele Milchbauern auf uns dazu die sagen ah das ist vegan warum?

00:33:59: Also wir erleben mit Fluki ganz eine schöne Kommunikation und was freundliches.

00:34:06: Und interessiert es an uns, am Produkt.

00:34:10: Das finde ich auch der Schöne daran, deswegen stehe ich so gerne selber an der Eisdruhe, weil sie in einer ganz feinen Form von glücklich machen oder ein Tag ein bisschen oder gerade aus einem Geschmackserlebnis um zu hochhängen.

00:34:25: Aber es ist schön wenn Sie reinbeißen und merken das schmeckt!

00:34:29: Wobei es dort allem, wir kämpfen schon gegen Vorurteile.

00:34:33: Weil bei Erwachsenen auch in der Region manchmal vorkommt, dass ich glaube das ist Kinderis.

00:34:42: Das haben wir in der Stadt natürlich nicht aber bei uns da am Land ist das einzige Vorurteil mit dem wir manchmal zu kämpfen haben.

00:34:49: Also zu kämpfen nicht.

00:34:50: Sonst manchmal entgegengetragen wird... Und

00:34:53: man überzeugend darf!

00:34:54: ...

00:34:54: ein Kinderschleckeres ist.

00:34:55: ja die sind halt gewohnt einfach wo sie Becher mitfüllen und schlagen was.

00:35:01: Aber das darf so sein, wir machen unser Eis und erklären es auch gerne.

00:35:07: Ja, und ich empfinde euch zwei.

00:35:09: Darum habe ich auch vorhin diese Frage gestellt ob das eben aus einer Allergie heraus oder ob ihr beide Vegetarier seid.

00:35:15: weil euer Eis ist ja überhaupt nicht belehrend obwohl natürlich die Schlagwörter vegan, zuckerfreie, klutenfrei das sofort irgendwie so mitbringt dass man sich denkt da hab ich da wenigstens einmal kein schlechtes Gewissen wenn ich das nehme.

00:35:28: aber das fand ich im Vorher auch sehr nett Und eben auch etwas, wo man vielleicht zuvor einen Vorurteil hat.

00:35:36: Wie jemand, der denkt, Eis am Stiel ist nur für ein Kind, hat mir auch wirklich fast überrascht, weil ich habe mir gedacht nach Sicherheit hat irgendwer und Verträglichkeit und so ist das entstanden.

00:35:44: aber dass es aus einem ganz anderen Ursprung herauskommt, ist eigentlich auch voll spannend zu erfahren, dass es reinster Genuss ist, der dazu geführt hat, dass wir heute Frucci-Eis kosten dürfen.

00:35:58: Und das ist manchmal auch merkbar?

00:36:00: dass man gar nicht viel vegan, glutenfrei sagen müssen.

00:36:05: Sondern es ist wirklich handgemacht das ganz liebevoll hergestellte und geschmackvolles Fruchteis am Stillen.

00:36:13: Und es ist noch dazu für Menschen die Unverträglichkeit haben und von denen gibt's viele mal wieder Möglichkeit Eis zu essen.

00:36:20: Das finde ich mitunter die schönsten Momente aus dem letzten Jahr.

00:36:24: wenn jemand kommt und sagt, das ist seit fünf Jahren mein erstes Eis weil Beckenzucker drinnen ist und kein herkömmlicher Zucker, weil ich Diabetiker bin und nicht darf.

00:36:35: Genussvoll in das Eis reinbeißt und dann sage ich, ja, es ist auch schön wenn das möglich ist aber vordergründig und hauptgründige ist einfach ein cooles Eis, das uns selber schmeckt und wenn's so noch konsumierbar ist, dann sind wir sehr happy damit!

00:36:51: Was uns natürlich schon sehr wichtig ist und was mir schon immer sehr wichtig war ist trotz allem die Nachhaltigkeit.

00:36:58: Wir packen in Butterpapier, das heißt ich habe ewig lang gesucht.

00:37:03: Weil damals wie angefangen hab das Eis zu produzieren war.

00:37:06: das einzige was mir wirklich gestört hat waren diese Plastiksackerl und ich hab ewig versucht es irgendwie anders zu machen mit Zillofan aber das hat überhaupt nicht funktioniert.

00:37:16: Das war ganz fürchterlich Vorungsjahr.

00:37:20: durch Zufall sind wir dann auf die Idee gekommen, dass man das möglicherweise mit Butterpapier verbacken kann und es gibt da die entsprechenden Hersteller dafür.

00:37:28: Und das ist mir ganz wichtig, dass wir wirklich so nachhaltig wie möglich sind.

00:37:33: Wir versuchen jetzt auch seit ewigen Monaten oder Wochen eine Versandmöglichkeit zu finden, wo die ohne Müll funktioniert.

00:37:43: Es funktioniert mit der Post, mit einer Eintageszustellung und automatischem Retourversand.

00:37:50: Das werden wir jetzt in diesem Sommer hoffentlich noch anbieten können.

00:37:54: Das heißt, wir können dann österreichweit unser Eis auch tiefgekühlt verschicken ohne dass dabei irgendein Müll entsteht.

00:38:02: Und das ist mir sehr wichtig!

00:38:03: Also wirklich ein ganz wichtiger Punkt.

00:38:05: Es ist schön, dass ihr euer Herzensprojekt so... durchdacht habt.

00:38:09: Also von bis hinten ist es schlüssig und vielleicht auch wieder ein Stück weit die Lebenserfahrung, die das mit braucht hat oder auch gerade bei dir die Lebensmittelmarken, die du um etwas betreuen dürfen.

00:38:22: Wenn man älter wird zum Glück, dass man schon bisschen was erzählen dürfen und lernen dürfen... wenn jetzt euch die Augen schließt und dann mal überlegt wo wäre der Platz an dem ihr das nächste Frukey Eis Kosten würdet oder Essen genießen würde, wie würde es schmecken und wie wäre das Surrounding dazu?

00:38:44: Also bei mir im Idealfall in Griechenland am Strand.

00:38:48: Und du nimmst es einfach vom Ausseher Land mit?

00:38:51: Und vielleicht haben wir's schon hingeliefert.

00:38:53: Das

00:38:55: wär

00:38:56: richtig gut!

00:38:57: Welche Sorte wäre in Griefenland am strand?

00:39:00: In Griecheland am Strand?

00:39:01: wahrscheinlich Mojito Zero.

00:39:04: Ich war auch bei der Alkohol also Zero Sorte.

00:39:08: Ich würde das Thema Gin Zero noch nicht ganz aufgeben.

00:39:10: Ich trinke total gerne Gin, aber ich mag nämlich wirklich mehr viel Alkohol und es ist lustig.

00:39:15: da sieht man den Unterschied zwischen Bernd und mir.

00:39:17: Ich war jetzt irgendwann macht so ein bisschen Ausdehnung Richtung Wolfgangsee, Montsee, Chiemsee daraus.

00:39:26: So in die Richtung wäre schon cool wenn uns strandbar gibt's ja so unzählige wunderbare schöne Locations.

00:39:33: Da würde ich schon gern mal sitzen und das eigene Eis genießen.

00:39:37: Den

00:39:37: Traum nehmen wir uns im Herzen mit und dann sind wir da.

00:39:41: Und sehen fruki, freki, fruki und kaufen uns einfach die nächste Sorte.

00:39:47: Das klingt nach einem guten Traum!

00:39:50: Ich wünsche euch beiden extrem viel Erfolg diesen Sommer und ganz viele weitere.

00:39:55: Und ich wünsch jedem von den Zuhörern dass Heier im Salzkammergut-Urlaub irgendwo ein Frukey Eis erwischt und dann auch begeistert sein wird, so wie wir es aus dem Team sind.

00:40:07: So wie's unsere Kids sind!

00:40:09: So wie schon die ersten Gäste Rückmeldungen gegeben hat, die einfach das gefeiert haben, was wir bei dreißig Grad draußen drinnen etwas Kühles vorbereitet hatten.

00:40:21: Danke!

00:40:23: Vielen Dank euch da draußen fürs Zuhören einer weiteren Folge Salzkammern Good Secrets.

00:40:29: Heute hatten wir endlich mal wieder ein richtiges Secret, weil das wunderbar fruchtige aus echten Früchten ohne zuckergemachte Eis hier aus Kainisch im Ausseerland gibt es wirklich an ausgewählten Orten im Salzkammergut und das zu entdecken ist eben dann das Secret.

00:40:47: Noch einmal ganz kurz für euch rund um den Altausiersee in der Seewiese Und auch im Kaiseneck am Ödensee, beim Genuss am See gibt es das gute Steckerleis genauso wie im Moorbodenhüttel am Grundelseee und im Freibad in Bad Middendorf.

00:41:02: Ansonsten hoffe ich, dass ihr jetzt niemanden vergessen habt!

00:41:05: Falls wer zuhört, der das selber gerne verkaufen möchte, ihr kennt's euch einfach am Bernd-und Nina Wänden oder der Nächste seiner Hochzeit oder seinen Geburtstag mit dem Eis ausstatten.

00:41:16: mag einfach tatsächlich schreiben, ihr findet uns auf your Austrian Home in Instagram genauso natürlich wie Nina und Bernd mit ihrer Marke.

00:41:26: Danke fürs Zuhören!

00:41:27: Danke fürs Teilen und bis bald zu einer nächsten

00:41:52: Folge!