Die Freindal Wirtschoft im Gasthof Wiesenhof in Abersee ist ein außergewöhnliches kulinarisches Ereignis. Koch Josef Schöndorfer lädt einmal im Jahr zu einem Acht-Gang-Menü ein, das gemeinsam mit Freunden entsteht. Ein Secret über Leidenschaft fürs Kochen, internationale Erfahrungen und einen Abend, der Genuss und Freundschaft verbindet.
Hoch über Bad Goisern liegt ein Ort, der sich wie „Zuhause“ anfühlt: das Chalet Jochwand. In dieser Episode spricht Johanna Jesse über ihr Leben zwischen Pariser Großstadtflair und heimischem Ziegenstall. Gemeinsam mit ihrem Mann meistert sie den Spagat zwischen IT-Business, Bio-Landwirtschaft und Großfamilie. Ein ehrliches Gespräch über den Mut, Hilfe anzunehmen, die Sehnsucht nach Erdung und warum es sich lohnt, den Weg bis ganz nach oben auf den Berg zu wagen.
Mit The Riverwave hat Max Neuböck in Ebensee einen Traum verwirklicht, der im Salzkammergut lange undenkbar schien. Europas größte künstliche, stehende Surfwelle bringt Surfen direkt in die Traun und zieht seit Jahren Menschen aus aller Welt an. Ein Secret über Visionen, Ausdauer und die besondere Faszination des Flusssurfens.
Die "Galerie AM FLUSS" in Bad Ischl ist ein Ort für Kunst, Begegnung und Offenheit. Kuratorin Daniela Auerbach spricht über ihre Haltung zur Kunst, über Freude, Hingabe und darüber, warum Kunst dann am stärksten wirkt, wenn sie Teil des Lebens wird. Ein Secret über einen besonderen Kulturraum direkt an der Traun.
Die Hutmacherei Bittner in Bad Ischl steht seit über 160 Jahren für echtes Handwerk und gelebte Tradition. In dieser Folge von Salzkammergut Secrets nimmt uns Kathi Bittner mit in eine Welt aus Filz, Formen und Geschichten und zeigt, wie viel Leidenschaft, körperliche Arbeit und Liebe zum Detail in jedem einzelnen Hut steckt. Ein Secret über ein Handwerk, das zeitlos ist und bis heute Stil und Haltung verbindet.
Christoph Held empfängt uns in der Spitzvilla am Traunsee, dorthin verschlägt es uns diesmal für eine neue Folge Salzkammergut Secrets. Hinter dem Namen steckt der "Krauli", der Koch mit den Dreadlocks, TV-Gesicht, Podcaster, Youtuber und Lebensmittelveredler aus dem Gasthaus Siriuskogl in Bad Ischl. Statt Sagenstimmung serviert er uns eine Kombi aus Bodenständigkeit, Kreativität und jener Energie, die man sofort spürt, wenn er im Raum steht.
Für Krauli ist immer klar gewesen, dass Bad Goisern seine Heimat ist, da rüttelt auch nichts dran. Aber sein Herz hat er doch an den Siriuskogl verloren. Früher lebte er mit seiner Familie am Fuße...
Es ist immer einer unserer schönsten Momente, wenn wir die Villa Alma direkt am Ufer des Wolfgangsees in St. Gilgen betreten. Wir kennen das Haus, wir kennen das Team, wir kennen Martina Toifl und genau diese möchten wir Ihnen heute vorstellen. Ein kreativer Kopf, strukturiert und organisiert, beruflich wie privat. Die Unternehmerin und Gastgeberin zeigt Ihnen und uns heute eines ihrer Herzensprojekte: Die Villa Alma.
Das berühmte Staunen, wo einem Mund und Augen weit offenstehen, das konnten wir auch bei unseren beiden Podcastern Alex und Kristina unschwer erkennen. Der Weg von einem Raum zum anderen und in jeder Ecke ein...
Ein wahrlich köstlicher Podcast-Termin heute im bestens bekannten Altaussee. Nicole Ott, ein Mitglied der Wiener Wunderweiber, hat uns nicht nur herzlich willkommen geheißen in ihrem wundervollen Zuhause, sie hat sogar extra für unseren Besuch zwei erstklassige Kuchen gebacken.
Im Gespräch fiel sofort auf: Nicole ist keine „waschechte“ Einheimische. Sie nannte den Begriff „zweitheimisch“, weil sie vor vielen Jahren Altaussee als ihren Zweitwohnsitz auserkoren hat. Ursprünglich stammt sie aus Wien, hat aber in der Vergangenheit auch einige Zeit in Chicago verbracht, wo sie eine Patisserie – Ausbildung absolvieren konnte. Mit zarten 16 Jahren war sie schon bekannt für ihr Mousse au...
Und auf den Tisch kommt heut ein Fisch…
Der Tag von Berufsfischer und Geschäftsführer der Fischerei Ausseerland Christian Kohlmayr beginnt schon sehr früh – aber irgendwie gleicht kein Tag dem anderen. Und das ist es auch, was die Tage für Christian und sein Team so spannend macht. Vor 8 Jahren wurde der leidenschaftliche Naturbursche mit der Aufgabe der Geschäftsführung der Fischerei Ausseerland betraut und seit 2018 ist die Fischerei Ausseerland das, was sie heute ist.
Die Fischzucht und die damit verbundene Arbeit waren für uns absolutes Neuland. Normalerweise genießen wir die schuppigen Gesellen maximal bei einem Besuch in einem der...
Es grünt so grün, wenn alle Pflänzlein blüh’n
Karina Nouman, oder auch bekannt unter dem Namen „Fräulein Grün“ hat sich heute die Zeit genommen um mal nicht am eigenen Podcast zu arbeiten, sondern unserer Sabine in einer neuen Episode von Salzkammergut Secrets Rede und Antwort zu stehen – zwei Routiniers also vor dem Mikrophon. Sabine und Karina sind quasi „verkuppelt“ worden durch gemeinsame Bekannte vor vielen Jahren. Seit dem treffen sich ihre Wege immer wieder, ob privat oder beruflich.
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